בחרתי לעסוק בדמותו של סבא שלי אברהם מור יוסף. היה לנו קשר חזק סביב עולם הבישולים והמטבח. בעידודו השתתפתי בקורסי בישול מקצועיים. בעבודה אני מציגה את סבי כשהוא עסוק בבישול ומוקף בתבלינים ובמתכונים האהובים עליו. את המתכונים הפרטיים והסודיים שלו הוא העביר רק אלי. הזיכרון איננו שלם והוא ילך וייעלם עם השנים. המתכונים והבישולים של סבא הם דרך מיוחדת עבורי, לשמר את הזיכרון האישי והמשפחתי.
תפריט
